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天津市食品工业协会
 
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联系电话兼传真:022-23328785
 
 
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天津市食品工业协会 2008年工作总结

天津市食品工业协会 2008年工作总结

2014-03-17 00:00

  2008年,深入贯彻落实科学发展观,认真落实中央经济工作会议和市委九届三次会议精神,上水平、争速度、扩市场,克服冰冻雨雪、汶川大地震、南方大水、原材料和人工成本费用增长及“三鹿奶粉事件”影响等不利因素。全市食品工业实现了快速、协调、健康发展。规模以上食品企业预计完成工业总产值604亿元,同比增长38.5%;销售收入597亿元,同比增长38.8 %;工业增加值149亿元,同比增长35.5%;利税50亿元,同比增长6.4 %;产品销售利税率8.4%。
  我们围绕调整产品结构和转变发展方式、加强企业自主创新体系建设、加强资源节约和环境保护、加强食品安全信用体系建设、提升协会自律和服务水平等重点做了七项工作。
一、 开展有针对性地调研服务
  紧密围绕食品产业发展进行调研服务,其中结合我国改革开放30年,开展了天津食品工业发展变化调研,并撰写出《改革开放三十年 天津食品工业翻六番》的文章进行宣传。30年来,我市食品工业坚持与时俱进、科学发展,经历了计划经济到市场经济的转变过程,实现了持续快速健康发展,行业面貌发生了巨大变化。2008年全市食品生产加工企业由1978年的171家发展到2000余家,产品品种由1500多种增加到9000多种。其中规模以上食品企业完成总产值增长51倍,实现利税合计增长18.8倍。天津食品工业已成为本市经济社会中正在发展的一个大产业。30年实现了“三个转变”,一是生产从作坊式手工操作到工业化生产转变;二是经济体制由单一的国营到多种经济形式并存转变;三是经济管理由计划经济向社会主义市场经济转变。回顾30年来天津食品工业的发展,是我们从实际出发,依靠特色发展、优势发展、引进发展、创新发展、集聚发展取得的。坚持以上工作思路对我市今后发展有重要意义。
  今年,全市食品工业销售收入与去年相比均呈增长态势,其中农副食品加工业增长32.1%;食品制造业增长64.9%;饮料制造业增长15.5%;采盐业增长8.1%;烟草制造业增长23.1%。增长速度较快的有  调味品、粮油、酒类、糖果、鲜冷藏冻肉等。从经济运行看突出表现四个特点:
  1.滨海新区积聚效应突出,食品产业形成集群式发展。面对激烈的市场竞争,我市食品企业靠做强品牌、做大规模求发展的趋势越来越明显。以2007年天津食品工业50强为例,销售收入总计335亿元,占全市规模以上食品企业的78%;实现利税总计34.1亿元,占全市规模以上食品企业的72.6%。50强企业的年销售收入都过亿元,其中:5亿元以上有15家,比上年增多2家;10亿元以上12家,比上年增多2家;20亿元以上4家,比上年增多1家,即:嘉里粮油(天津)公司、北海粮油工业(天津)公司、天津顶益国际食品公司、大成万达(天津)公司。50强企业的品牌和生产规模在本市食品工业发展中显现出明显的骨干优势,起到了行业拉动作用。嘉里粮油(天津)公司为2008 北京奥运会食用油定点供应商。
  加快滨海新区开发开放的重大举措,使我市食品工业呈现出积聚效应。国内外食品龙头企业纷纷在津投资、扩产,为我市食品工业增加了活力和动力。目前在滨海新区,方便面、油脂、饮料、农产品深加工已成为规模化经营的产业群,其中油脂产业已形成以嘉里粮油、北海粮油、九三集团、中盛粮油、南侨油脂、邦基正大油脂、聚龙粮油、龙威粮油等企业为代表的油脂集群,多数企业从国际市场进口大豆和毛油,进行精深加工,提升了我市的功能和辐射力。食品工业50强前五名中,有三名是油脂企业,今年油脂产量达120多万吨,同比增长28.2%。中辰番茄是利用新疆番茄深加工的国际型番茄酱龙头企业,借助“滨海优势”从单一产品转型为多元化产品结构的终端产品制造商,提升了中国番茄国际竞争力,已成为亚洲最大的小包装番茄生产基地,95%产品出口到欧洲、非洲、中东等地区。
  国家农业部农业产业化办公室公布的全国第四批农业产业化重点龙头企业名单,我市企业增至14家。利金粮油公司、梦得集团公司、海河乳业公司、天津完达山乳品公司4家企业上榜。
  2.加强科技创新,提高产品市场竞争力。加大科技创新力度,引进先进设备,大力开发新产品是今年我市食品工业快速发展的重要因素。
  天津利金粮油股份有限公司近年来改造和建设了三座现代化大型面粉生产基地,其中引进国际先进智能型的意大利GBS公司600吨专用面粉生产线及配粉装置、瑞士布勒日处理小麦500吨的先进设备等,成为国内唯一同时拥有两条国际先进生产线面粉加工企业。利用科研实力和先进装备大力开发各种专用粉,已投放市场高、中、低筋三大系列100多个品种规格。“小麦精深加工”项目已被列入国家星火计划获市科技创新专项资金,新增6项专利,小麦蛋白粉及熟化面粉技术还填补了国内空白。年内又投资建设利达粮油加工配送产业园、新建面粉加工车间,成为北方地区设施先进、管理一流、技术领先、规模宏大的面粉产业基地。
  天津实发中科百奥工业生物技术公司坚持自主知识产权建设,本着大科研、小管理模式,按照食品生物技术孵化器的定位,致力于研发,拓展产业化平台,打造技术品牌。“年产200吨普鲁兰多糖产业化项目”;“菊粉项目”;“甜高粱基燃料乙醇制造技术研究项目” 三个科技项目取得新进展,并将开始向生产力进行转化。
  春发食品配料公司集产品研发、应用实验、技术服务为一体,在调香和基础技术开发、工艺设备等方面一直保持国内咸味香精领域领先地位。狗不理集团研发的生物气调包装无菌“保鲜包”获得市科委重点技术支持项目。在第九届中国美食节暨第七届国际美食博览会上拿仨大奖,即:个人赛金奖、团体总冠军、中华老字号百年名点。
  3.技改项目投入加大,助推规模发展。今年全市食品工业固定资产投资额持续增长,技术改造项目进度加快,技改投入项目165个,较去年增加65个,总投资额72亿元,较去年增加13亿元。投资额2亿元以上9个项目,即:天津顶益国际食品公司、天狮生命源公司、邦基正大(天津)蛋白饲料科技公司、新津酒生产基地、天津顶津饮品公司、天津市美可高特羊乳制品公司、豆张庄娃哈哈食品公司、康师傅(天津)饮品公司、亚太万维。
  4.全力开发市场,发展品牌促增长。各食品企业大力开发新品种、抢占市场,促品牌发展,效果明显。全年新产品产值126亿元,同比增长57.5%,占全部食品总产值的20.9%。其中大米、食用油、鲜冷藏冻肉、糖果巧克力、饼干、酱油、白酒、卷烟等同比增长均在20%以上。
  津酒集团针对市场需求,大力调整产品结构,积极开发具有时尚元素的新品种,仅喜宴系列酒就有“百年好合”、“龙凤呈祥”“富贵吉祥”等多个品种,销售收入同比增长99.06%;王朝葡萄酒公司、华润雪花(天津)啤酒公司、冠达实业公司、实发冠华生物科技公司、桂顺斋糕点公司、华旗食品公司、桂发祥麻花公司、海河乳业有限公司、食品进出口公司等都实现较大增长;天津北方食品有限公司是生产糖精纳的5家定点企业之一,抓住南方一家大型糖精纳生产企业改扩建停产之机,组织力量进军南方市场,实现了销售收入大幅增长;天立独流老醋股份公司今年销售收入实现1.05亿元,同比增长26.8%;大冢饮料公司、肉联厂等企业由于坚持质量至上、诚信经营,深受广大消费者欢迎,销售收入同比增长30%以上;万嘉食品公司实施出口和内销兼容并蓄,千方百计加大肉罐头产销量,实现销售收入大幅增长。
  为全面掌握全市食品工业发展现状,点面有机结合开展各种形式调研,找准差距,制定出切实可行的发展目标。市食协配合各食品行业协会和专业委员会,确立一位同志负责一个行业的方法开展调研,并将专题调研与开展自律诚信活动结合,提升协会的社会形象,认真履行“维权、自律、协调、服务”职能。如:组织河东区汇贤里社区代表60多人到博康天蜜科技发展有限公司参观咨询。通过听、看、品、议的活动形式使我们进一步了解企业,也使社区代表有很大收获,实现了消费与生产企业零距离接触,普及了蜂产品的基本知识和真假蜂蜜鉴别方法,使消费者对安全食品消费更有信心。这次活动为生产厂家和消费群搭起了一个宣传蜂蜜国家标准、确保食品安全、沟通信息、产销互动的平台。居民代表说:“市食协为双方办了个大好事,协会就是我们的家”。为加强和规范对糖果巧克力专业委员会的工作开展, 组织召开了“天津市巧克力行业发展论坛”,通过交流互动,找出了主要问题,统一了三个应对措施,即:争创自主品牌;以质量求生存、竞争求发展;找准市场定位,开发适销对路品种。研讨活动达到了强化组织、建立制度、增强团结、相互交流、共同发展的目的。
二、深入开展了食品安全示范企业工作
  市食协和市食品安全委员会共同成立的市食品安全信用体系建设办公室在去年开展示范企业工作的基础上,4月22日市政府召开了 “迎奥运食品安全暨食品安全信用示范企业授牌大会”。副市长王治平及各综合部门、相关行业协会、食品企业的负责人参加了会议。会上表彰了天津市首批53家食品安全示范企业,并颁发了示范企业铜牌和证书;王治平副市长在讲话中充分肯定了示范企业工作,并对继续开展这项工作提出要求。会议引起较大社会反响,对营造全市食品安全氛围、宣传品牌、扩大企业知名度起到有力推进作用,各新闻等媒体都做了相关报道。之后,市食品安全信用体系办公室于5月9日召开了“天津市第二批食品安全示范企业工作会议”。会上,市食协会长吴锁贵代表市食品安全信用体系建设办公室总结了首批示范企业工作,部署了第二批示范企业工作;市肉类协会、市焙烤食品糖制品工业协会分别介绍了首批示范企业工作的作法和体会;市食品安全委员会办公室李志勇处长做了工作动员。会议指出,食品安全信用体系建设要形成“政府推动、行业协会助动、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的机制,注重抓好六个环节:(1)健全组织。(2)制订修订评定条件。(3)组织企业申报。(4)各协会初审推荐。(5)专家小组评审。(6)市食品安全信用体系建设办公室审定。会后,市食协与各食品行业协会共同积极努力,做了大量深入、细致有效的工作,严格按规定程序,评定出第二批食品安全示范企业50家,并于8月13日分别在中国食品报和天津日报公示,至此,全市食品安全信用体系建设示范企业共达103家。这次活动的开展,对强化企业食品安全意识,增强企业是食品安全第一责任人的责任感、发挥信用奖惩机制起到了重要促进作用。
三、为争创名牌和著名商标做宣传帮促工作
  我们通过开展各种形式的服务,在宣传巩固提高做强做大现有名牌,积极争创基本具备条件的名牌,扶持培育具有市场发展潜力的名牌上做了大量帮促和宣传工作。目前,我市食品工业拥有中国名牌5个,占全市18个的28%;拥有市名牌32个,占全市223个的14.3%。
  我们积极帮助企业申请认定著名商标,主动与工商部门联系,宣传产品和商标,提供客观公正评价。先后为老茂生、津海第三调料、和乐、粒粒金、恒安、朝阳等企业的商标出具申报认定市著名商标的相关证明。今年,又有5件商标被认定为天津市著名商标,即:大海实业发展有限公司的图形牌、大海肉类制品有限公司的大海牌、老茂生食品有限公司的图形牌、恒安食品商贸有限公司的聚牧园牌、运河酒业有限公司 的雍阳牌。至此,我市食品工业拥有著名商标83件,占全市422件的20%。天津津酒集团公司的“津牌”津酒商标已经通过中国驰名商标的司法途径认定。这样我市食品工业共拥有中国驰名商标5件,占全市25件的20 %。在4月25日市政府召开的“天津市获得中国驰名商标企业表彰大会”上,市食协代表发言介绍了工作思路和作法,得到市领导的认可。
四、加强信息工作,努力做好服务
  多年来,信息工作一直是我们工作中的一项重点,积极努力做好信息的收集、整理、上报、传播,加强“天津食品工业网”建设。全年出刊《食品工业简报》23期,《食品采风》12期。为扩大宣传,学习借鉴先进省市刊物的经验,增加了印发数量,《简报》增添了简明扼要的【信息】栏目,《食品采风》专设了【食品安全】栏目和国内外食品科技前沿技术动态,对开拓企业自主创新思路,加快技术创新步伐起到积极作用。我们还适时将工作信息上报市有关部门,有的被刊物采纳刊登。
五、组织开展技贸交流服务活动
  开展技经贸交流服务活动、促进行业企业发展,是今年组织最多的一年。年初,召开了“蜂产品质量研讨会”,对蜂产品专业委员会成立以来的工作,进行了认真总结和研究,尤其是开展“真品蜜专卖店”活动以来,促进了行业的相互学习交流,扩大了社会影响。大家一致表示要继续扩大办好 “真品蜜专卖店”,大张旗鼓地宣传蜂产品知识,让更多的消费者受益。
  为促进食品工业快速发展,给食品行业女经理、女厂长搭建一个学习、交流、联谊的平台, 3月6日召开了“天津市食品行业迎三八促发展联谊会”。通过讲授“职业女性的健康与生活”和“如何选择服装、体现优雅自信的你”,联系工作实际,使大家进一步解放思想、学习成功经验、注重人才培养使用。
  为加快科技创新,振兴中华老字号,发展壮大名优食品和土特产品,3月22日至26日举办了“首届中华(天津)名优食品、土特产品博览会”, 17个省市160多个食品企业的3000多个品种布满了200多个展位。共有5万多人参观,现场零售额达1600多万元。为食品企业搭建了一个相互学习交流、相互促进合作的平台。
  为普及乳品营养知识,扩大消费群体,促进行业发展,结合第八次“世界牛奶日”和第十一次“全国乳品营养周”,支持市乳品协会于5月30日至6月3日举办了“天津乳与乳制品营养宣传周”活动,通过一系列活动,加深了广大市民对牛奶的认识,增强了消费意识,提高了“每天饮用乳制品,强壮中国人”的认识。
  为弘扬端午节文化,支持市焙烤食品糖制品工业协会于5月28日举办了端午节系列产品评优活动。经专家审评和消费者代表认可,桂顺斋公司、桂顺斋二厂、德盛公司、正鑫公司、冠生园公司的五大类(糯米粽子、炉粽子、五毒饼、绿豆糕、青汁蛋糕)76个花色品种被评为2008年端午节系列优质安全食品。
  为开拓市场,扩大交流,于8月27日组织我市16家食品企业共60多人参加了第六届中国(漯河)食品博览会,参观了当地食品企业,参加了高层论坛交流,与会者一致反映收获很大。
  为促进我市食品包装安全与创新,9月20日组织27家食品企业近70人参观了“中国雄县第七届新型塑料包装产品材料及设备展览会”,并1`2月2日与雄县联合举办了有13-0多名代表参加的“食品包装安全与科技研讨会”,通过教授讲课和两地交流座谈为包装材料供需双方搭建了很好的平台。为加强中日食品配料的交流与合作,与英鹏食品配料公司等于10月21日举办了“中日食品配料高层交流会”,我市有20个食品企业经理和有关大学教授参加,这将对我市食品配料的发展起到促进作用。
  为推进企业质量管理信息化,积极采用ERP软件提升企业全面质量管理水平,于 12月5—6日与用友软件股份有限公司联合举办了“食品企业质量管理及信息化研讨会”,40余个食品企业的领导、相关人员共60多人参加,通过理论和实践的讲课和交流,提高了对ERP软件应用的认识,加深了对以工业化带动信息化,以信息化促进工业化的理解。
  为使我市糖果巧克力行业上档次、上水平,组织8家巧克力企业于5月8—10日参加了在安徽黄山举办的“2008年中国糖果论坛年会暨中国食协糖果专业委员会五届二次会议”,11月份又参加了部分地区第七届糖果企业洽谈联谊会。初步摸清了国内糖果巧克力行业的发展现状及趋势。
  为加强与台湾食品业界的交流合作,组织有关食品企业于11月9日至18日赴台湾考察,通过交流座谈参观,收获很大,并建立了津台食品交流合作关系。
  在加强与兄弟省市交流上,参加了5月份在青岛召开的第十二次部分省市食品工业发展协作会和12月份在武汉召开的第十三次部分省市食品工业发展协作会。
  市食协专家委员会积极开展了工作。1月9日,组织了“魔芋凝胶食品标准专家研讨会”。5月29日在中科百奥科技有限公司召开了工作会议。还组织参与了赴台湾考察和食品包装安全与科技研讨会等活动。
六、开展了培训工作
  为提升食品企业的整体管理水平,组织开展了不同形式的培训活动。上半年,肉类协会组织肉制品企业200余名技术工人,进行食品卫生、操作技术等方面的培训,组织肉制品行业10多家骨干企业进行“迎奥运食品安全度夏”的主题座谈,推广肉联、大海、国顺、双合盛、黑子等公司严格按照SSOP和GMP等食品安全和质量保证体系,确保在生产、加工、包装、贮藏、运输和销售等各环节创造良好卫生条件的经验和作法。
  为充分利用国家有关扶持中小企业发展的优惠政策,促进食品工业快速发展,8月6日在博康天蜜科技有限公司组织了“促进中小企业发展相关政策培训”,通过讲解政策、听取法律知识和商标发展战略报告及观看企业家修炼的演讲光盘等活动,使企业及时了解有关政策,企业反映有很大收获。
  组织了《食品安全法》草案的座谈活动。
  对我市第三批食品安全师培训的56名学员组织了结业考试。
  开展了技术职称评定初审工作,主要针对国有企业以外的不同类型食品企业,以初级为基础,中级和高级以肉类行业做试点。全年共评出高级工程师5名、工程师12名、助理工程师59名,增加了食品行业的技术力量。
七、加强自身建设,发挥协会职能
  一是加强学习。按照市级机关工委和工业工委要求,坚持理论学习,认真组织学习科学发展观和市第九次党代会精神,以努力办成“学习型协会、创新型协会”为目标,紧密结合实际贯彻落实“解放思想、干事创业、科学发展大讨论”、“同在一方热土、共建美好家园”及“迎奥运、讲礼仪、促和谐”活动内容。有关学习情况上报后被刊登在市级机关工委的信息刊物上。
  二是加强业务建设。定期不定期地对各项业务工作的进度进行分析研究落实。
  三是加强组织建设。在“强基创先”中“七一”的组织活动被市级机关工委评为“最佳党日活动”。食协一名预备党员按期转正,一名同志被评为市级机关优秀共产党员。
  四是加强对离退休干部的管理服务和对困难党员干部的关心服务,克服困难为他们解决实际问题。
  五是加强与代管各食品协会的联系和工作指导,联合开展为企业服务的活动,支持帮助和协调各代管协会的建设。帮助调味品工业协会换届召开了第二届会员大会,分析了市场形势,明确了行业发展方向。支持食用菌协会成立专家委员会并召开了食用菌产业发展研讨会。
  今年,市食品工业协会被评为“2007年度天津市优秀行业协会”;市肉类协会被评为“2007年度天津市先进行业协会”。
  总之,一年来的工作紧张而和谐,做了大量有效的服务工作,但还存在一定差距,有待明年继续努力,为天津食品工业又好又快发展做出新贡献。

2008年12月25日      

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