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天津市食品工业协会
 
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天津市食品工业协会 2005年工作总结

天津市食品工业协会 2005年工作总结

2014-03-17 00:00

  今年,以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,认真贯彻落实中央经济工作会议和市委、市政府对全年 工作的部署,按照中食协和市经委的具体要求,本着“思路与时俱进、工作持之以恒”的精神,坚持以人为本和科学发展观,抢抓机遇、开拓创新,坚持“上档次、增总量、保安全”的目标,经过共同努力,我市食品工业继续保持了持续、协调、健康发展的态势。全市规模以上食品工业预计完成工业总产值315亿元,同比增长16.2%;销售收入310亿元,同比增长17.8%;工业增加值65亿元,同比增长19.5%;实现利税32亿元,同比增长14.3%。一年来,我们尽心竭力         从协会职能出发,紧紧围绕食品工业发展和食品安全努力搞好服务,重点做了六项工作:
一、围绕食品发展开展调研服务
  市领导对食品工业很重视,杨栋梁副市长今年初在审阅我协会去年工作总结时批示:要研究我市食品工业如何加快发展,提出对策和目标。为此,我们围绕着如何发展这个主题开展了四方面调研。
  一是为编制“十一五”规划进行调研。把编制天津市食品工业“十一五”发展规划作为一项工作重点,在深入企业调研的基础上,对“十五”计划实施情况进行全面分析,总结发展规律,看到我市与上海、北京、江苏等省市同行的差距,在分析市场需求和发展潜能的同时,确立了“十一五”发展规划的指导思想,按照市委“三步走”发展战略要求,食品工业朝着“节能、绿色、环保”的方向发展,走新型工业化之路,着力结构调整、提升科技自主创新能力,确保食品安全,使我市食品工业尽快做强做大,实现“上档次、增总量、保安全”。在此基础上,编制完成了天津市食品工业“十一五”发展规划的讨论稿。正在着手组织讨论、修改、审定。
  二是围绕经济运行进行调研。通过对去年经济运行的调研分析,全市食品工业整体上保持了持续、快速、健康发展的态势,呈现四个特点:
  第一、企业规模逐步扩大。以企业销售收入和利税合计指标进行审核,在综合评估的基础上,排出了2004年天津食品工业50强企业。这50强企业销售收入共计完成169亿元,同比增长23%,占全市规模以上食品企业267亿元的63.3%;实现利税共计23亿元,同比增长9.5%,占全市市规模以上食品企业26亿元的88.5%。50强企业中,销售收入1亿元以上的企业30个,比上年增加2个;5亿元以上的8个,比上年增加2个;10亿元以上的4个,比上年增加1个。4个超过10亿元的企业是:北海粮油工业(天津)有限公司、中盛粮油工业(天津)有限公司、天津顶益国际食品有限公司、康地万达(天津)有限公司。其中北海粮油工业(天津)公司年销售收入突破20亿元。新进入50强的康地万达(天津)公司,2004年销售额达到10.4亿元,并转亏为盈,跃居鲜鸡销售天津市第一品牌的地位。50强企业中,有24个是三资企业,完成销售收入120亿元,占50强企业的71%。
  第二,企业结构发生变化。国有企业呈现逐步推出、股份制和民营企业发展加快。去年底国有企业由上年92家减少到58家,股份公司由上年65家发展到79家。企业结构调整变化,促进了经济发展,以股份公司为例,产品销售收入达46亿元,比上年增加45.6%,利税合计3.65亿元,同比增长40.9%。今年初,中国驰名商标天津狗不理通过竞价拍卖,实现了国有独资改制,天津同仁堂以1.06亿元入主。重新挂牌后的狗不理确立了品牌发展战略,用现代餐饮业管理运营模式融于百年老字号,逐步实现品牌价值的最大化。天狮集团凭借生物高科技产品蜚声大江南北,并开拓国际市场已达180个国家和地区。
  第三、技改投入加大。今年,全市食品工业技改投资预计新增固定资产10多亿元,为企业发展增添了后劲。如:津酒集团在新疆投资建设纯粮酿酒基地;王朝公司加大技改投入后,葡萄酒生产能力明年可达5万吨;春发食品配料公司投资建设了国内首条GMP粉状咸味香精生产线等。
  第四、新品开发加快。为提高市场竞争力,各企业在优化产品结构中注重新产品开发,提高产品附加值,今年预计开发新产品150多种。如:津酒集团新开发的“御津酒”、“扁凤双尊”,酒质上佳、包装考究,有较浓烈的文化气息,投放市场反映很好。康益公司的生物防腐剂研发初具规模。中辰番茄制品公司开发的小包装产品已占据世界销量的29%,三年的产品已全部被国外销售商订购。阿尔发公司推出一种全新的木糖醇全麦饼干,已在上海、南京、郑州等城市超市销售。天丰裕食品科技公司引进日本最新技术,联合大专院校开发出畅销国内外的“天丰裕”牌系列魔芋食品。
  三是围绕科技自主创新进行调研。随着市场经济发展,企业对科技进步的意识进一步增强,科技自主创新能力不断提升。经过调研、筛选和推荐,经中食协审定,我市有九个项目获2003-2004年度全国食品工业科技进步奖,即:国家农产品保鲜工程研究中心的“果品减压保鲜新技术研究与应用”和王朝公司的“玫瑰香汉沽产地葡萄酒的品种、工艺及设备的创新与开发”获科技一等奖;军事医学科学院卫生医学研究所的“食品安全快速检测箱”获二等奖;王朝公司获科技进步优秀企业奖;王朝公司的“红葡萄酒稳定性的技术研究”、工业微生物所的“功能性微胶囊绿茶精华素开发及应用研究”、食品工业生产力促进中心的“保健食品‘安泰核酸胶囊’的研制与生产”获科技进步优秀奖;王朝公司总经理高孝德获先进科技管理工作者称号;天津市食品工业协会被评为组织工作先进单位。另外,还有诸多的科技创新成果,如国家农产品保鲜工程研究中心“纳米保鲜膜”及相关技术取得发明专利。天津科技大学开发出可溶性全骨复合物,填补了我国畜产资源利用技术的一项空白。
  四是围绕农产品深加工进行调研。食品工业作为制造业,已形成“从田间到餐桌”双向延伸发展的新型经济体系和工农互补、互动的新发展模式,并是我国解决“三农”问题的重要推动力。津南区与北京世纪四环投资公司在天津启建“华夏大豆生物硅谷产业园”,投资15-30亿元,生产大豆仿真素食、大豆功能食品、大豆保健食品、大豆功能饮料、大豆药品、大豆化妆品、大豆油墨、大豆生物柴油、大豆纺织纤维、大豆壁纸等产品,达产后年产值110-160亿元,可提供8000-10000人的就业岗位。实发集团与比利时百乐沃公司合作,在我市建立大型蛋品深加工生产基地,投资1.5亿元,预计2008年建成投产,年销售额2亿元,年产高品级蛋粉5000吨。可拉动我市畜禽养殖业集约化、规模化水平。
二、为争创名牌做帮促协调工作
  一年来,在争创名牌上做了大量帮促和协调工作,继续突出“三个一批”,即:巩固提高一批现有名牌;争创一批新名牌;扶持培育一批后备名牌。重点放在培育后备名牌上,提高企业经营者的创新意识。我们会同市技监局深入有关名牌产品企业调研,给予帮助引导,使其巩固提高。在“天津工业产品历史上‘全国之最’”征文活动中帮助食品进出口口公司上报“中国最早在国外注册的酒类品牌及金星牌玫瑰露酒”的资料。敦促具备名牌条件的单位主动申报名牌。对有希望争取的大桥道公司、冠芳饮料公司、华旗果茶公司等都反复进行了帮促。对果仁张公司等主动向市主管部门汇报和宣传,以求得理解和支持。今年北方食品公司的卫星牌糖精钠和百奥生物制品有限公司的图形牌杆菌肽锌被评为市名牌,天津北海粮油的“福临门”牌大豆油和菜籽油获中国名牌称号。至此,我市食品工业拥有中国名牌5个,占全市15个中国名牌的1/3;拥有市名牌产品28个,占全市209个的13.4 %。
  我们支持帮助企业积极申请著名商标认定工作,主动与市工商局联系,宣传产品和商标,提供客观评价,帮助企业争取,以扩大品牌影响和提高市场竞争力。今年全市认定的61件著名商标中,食品工业有5件,分别是:小李烧鸡、宝迪肉、老茂生饼干、春发香精、津沽大米。申请延续认定9件商标。目前我市食品工业已拥有著名商标56件,占全市306件的18%。
  在中国调味品协会评选的调味品十强品牌企业中,天立独流醋公司的食醋、利民调料公司的复合调味料上榜,天立独流醋公司董事长张殿瑛荣获中国调味品行业十大风云人物。在国家质检总局对全国539个地理标志产品 注册保护中,我市4个产品获得地理标志,即:“天立牌”独流老醋、“津沽牌”小站稻、“玉羊牌、直沽牌、新港牌、津牌、贵族牌”系列白酒、“王朝牌、金王朝牌、DYNASTY牌”系列王朝葡萄酒。
三、加强信息服务、扩大产品宣传
  一是加强信息的收集、整理和传播,共出刊《食品工业简报》18期、《食品采风》12期。为体现信息的时效性,每期简报都能以最快速度印发,使有关单位和部门及时了解食品工业发展和食协工作动态。采风在版面设计上不断完善,内容上力求丰富、精练,多刊登一些对企业发展有指导作用的信息,并加大了对本市企业宣传。简报和采风得到有关部门的认可和企业的欢迎。
  二是加强“天津食品工业网”建设,坚持行业信息每天更换,将有关展会信息添加到活动公告栏目中。今年四川和香港地区发生人感染猪链球菌疫情后,及时将肉类协会的“关于加强猪肉进货验收工作严防疫情的紧急通知”刊登,充分发挥网站传播渠道快捷方便、受众面广的优势,使相关企业收益匪浅。
  三是加强与报刊、媒体的联系合作。广泛宣传天津食品工业的整体面貌、经验和典型。根据杨栋梁副市长批示,对2004年天津市食品工业50强企业分别在《天津日报》、《中国食品报》及相关网站进行宣传。对津酒集团坚持“传承、创新、发展“主题,实现稳健发展的情况在《中国食品质量报》上宣传。8月和9月先后两次在中国食品报对我市肉制品、食品添加剂、肉类机械进行整版宣传报道,扩大了产品及企业的影响。与《城市快报》、天津电视台、天津广播电台等合作报道各类稿件30多篇。
  四是加强食品安全的服务宣传。年初,针对北京工商局公布我市四家肉制品企业的产品在北京市场下架的问题,我们随即和市肉制品协会联合向北京市工商局发文,指出对方适用标准不当,要求更正,并会同市食品药品监管局一同进京,据理力争,使下架的产品恢复上架,企业很受感动。针对3月12日海河袋奶被投毒事件,积极组织社区居民代表参观海河乳业公司的生产和管理,增加了“海河奶是放心奶”的认识,企业在较短时间恢复了正常生产。针对本市生猪私屠乱宰的状况,组织调研和座谈,并向政府写报告,提出存在的问题和三点建议,对净化食品安全环境起到积极作用。9月中旬,和二商集团共同主办了“放心食品进万家”活动,对营造放心食品消费环境起到促进作用。
四、组织开展技贸交流活动
  一是有重点、有针对性地组织、推荐食品企业参加有关展会活动。向企业发出参加“2005河北国际食品工业展览会”、推荐参加“2005山东中国食品安全博览会”、组团参加广州举办的“中法中小企业博览会食品展”的通知。在网站发布“第二届国际食品工业(北京)展览会、第二届中国国际食品(广州)展览会、第六届全国名、特、优农产品(上海)博览会等30多条信息。
  二是举办论坛交流活动。4月12日与中国电子商务协会供应链管理委员会联合主办了“协同创造新价值—神州万里行”巡回论坛暨天津食品日化产业互联网交流会,有关食品企业主管销售工作的经理等60多人参加。会上讲解了借鉴国际领先管理理念和采用跨企业协同管理供应链管理—ASP模式。使有规模、多品种的消费品企业不断提升现代化营销管理手段,掌握信息、科学决策、开拓市场、降低销售成本、提高效益、增强核心竞争力。论坛举办较成功,得到对方和企业感谢。为促进肉制品技术进步,8月中旬,与市肉协主办的食品配料新产品推介技术交流会在秦皇岛召开,德国贝克吉利尼食品公司、以色列索宝宁波食品公司、江苏吴江慈云香精香料公司分别介绍了新研制开发的食品添加剂和清洗消毒剂等,通过交流,企业很有收获。
  三是加强与兄弟省市间的交流。四月下旬,参加了在昆明召开的“第六次部分省市食品工业发展协作会”,听取了贵州、广东、四川、浙江等省的典型经验介绍。九月底,参加了在贵阳召开的“第七次部分省市食品工业发展协作会”,交流了“十一五”发展规划,研究了协会的改革与建设问题,探讨了东、中、西部地区加强合作方式。会议起到了互相启发、相互借鉴、共同提高的目的。
  四是开展了企业文化交流。在开展技贸交流的同时,还注重挖掘和提升企业文化内涵,提高企业文化的层次,促进生产经营及管理水平的升华。11月30日,由市食协和市烹饪协会联合组织召开了“天津市食文化研究会成立暨2005中国(天津)传统食文化及食品产业发展高层论坛”。对推动我市食品企业文化建设起到积极作用。
五、组织开展了培训及标准化工作。
  为促进食品安全,提高企业管理水平,增强企业核心竞争力,组织开展了培训工作。元月21日,组织部分专业协会和食品企业参加了由北京中标世纪认证咨询公司与英国劳氏质量认证公司在北京举办的“ISO22000食品质量国际标准研讨会”,学习了ISO22000的基本内容,以及它与HACCP的关系,为我市食品行业推广应用打下一定基础。4月23日,举办了“食品安全控制体系(HACCP)研讨班”,由北京兆强认证咨询公司的资深食品专家讲解了HACCP的概念、起源背景、特点、原理、实施步骤及体系认证工作在我国的发展情况。康宏园香精香料公司介绍了企业取得HACCP认证资格的收获和体会。还组织了部分企业参加了“中小企业经营与自我诊断咨询实物培训班”,学习了我国中小企业促进法,通过培训学会了自我诊断咨询方法,提高了自我反省、自我完善的操作能力。
  市食品工业标准化技术委员会今年重点做了食品行业标准的收集整理和信息传播工作。将全国食品行业重新制、修订的标准以及正在制定将实施的标准收集整理,并分类汇总,利用《食品采风》传递给企业。如监控食品丙烯酰胺含量的标准、蜂蜜强制性标准、食品包装印刷强制性标准、婴幼儿乳粉法规、果汁国家强制性标准等20多条信息。同时还注意收集有关食品标准方面的文章,并对企业有关食品标准进行咨询帮助,受到企业欢迎。
六、加强协会自身建设,提高服务层次
  在协会建设上重点抓了两个方面,一是联系指导各代管协会搞好建设;二是强化自身建设。
  为贯彻落实第一次经济普查的通知,组织各代管食品协会认真部署,确保了工作顺利完成。在全市性社团2004年度检查中,组织各专业协会认真落实,对到期未如时换届的协会,进行了指导帮助,保证了在规定时间内全部通过了年检手续。下半年以来,根据“天津市行业协会管理办法”和“关于行业与行政机关脱钩实施意见”的精神,及时召开了有关会议,进行学习、部署,至此,脱钩任务已完成,正在按要求进行不同情况的整顿和规范。
  为更好地履行协会“维权、自律、协调、服务”职能,提高管理服务层次,今年以来,在协会自身建设上,做了不少工作,取得一定收效。
  1、加强思想建设。我们作为第二批保持共产党员先进性教育单位,党总支高度重视。按照统一部署,于7月至10月共三个多月的时间,在督导组的指导帮助下,经过学习动员、党性分析和制定整改措施三个阶段的活动,达到了教育活动目的,得到了督导组的好评。学习中大家达成了“认识是基础、学习是关键、实施是目的”的共识,通过党性分析,每位党员和党组织看到了存在的差距,并制定出相应的整改措施。目前,协会全体同志正以饱满的热情和求真务实的工作姿态努力工作。
  2、抓好组织建设。协会党总支高度关心每位党员和干部的成长,按照“坚持标准、保证质量、改善结构、慎重发展”的精神,今年发展了1名新党员,有2名预备党员如期转正。结合先进性教育,又有1名干部向党组织递交了入党申请书。
  3、强化业务建设。当前协会正处在改革和规范管理阶段,我们结合实际情况制定出改革方案并积极争取上级部门的支持。不断增强协会工作人员居安思危的紧迫感,注重加强业务建设,围绕行业协会的职能,尽心竭力为企业服好务,力求做到“转变观念、与时俱进;主动出击、迎接挑战;创新思路、快捷高效”,不断提高工作的预见性、前瞻性、科学性、主动性,用科学发展观统领全局,为食品工业发展做贡献。
  4、坚持以人为本,做好老干部工作。首先从政治上关心,采取灵活的方法使离退休老干部参加先进性教育活动。离退休支部书记、老干部陈茂宏同志人老心不衰,热心于社区公益服务,被评为工业系统15名离休党员先进性典型之一,并被载入《老党员风采》一书,为协会赢得了荣誉。其次从生活上关心,千方百计想方设法为老干部解决实际问题,今年的多项生活待遇均已落实到位,老同志们比较满意。
  总之,一年来,经过大家团结奋战和各食品企业的艰苦努力,完成了全年既定工作目标,但与改革和形势发展要求看还存在一定差距,需要在思想和工作中认真反思,以振奋精神、开拓创新、全力以赴地努力工作,在促进我市食品工业发展中彰显好协会工作的职能。

2005年12月28日

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