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组建食品行业产教联盟 促进京津冀合作发展

组建食品行业产教联盟 促进京津冀合作发展

2018-12-29 00:00

组建食品行业产教联盟 促进京津冀合作发展

本报讯(记者 王天玮)20181221日上午,由天津市食品工业协会与天津现代职业技术学院联合京冀“两地”的食品协会(学会)及职业院校共同发起的“京津冀食品行业产教联盟成立大会暨京津冀食品行业深化产教融合推进会”,在天津现代职业技术学院召开。

天津市食品工业协会名誉理事长赵国瑞,天津市食品工业协会秘书长安俊华和天津现代职业技术学院院长褚建伟及“三地”食品行业协会(学会)、河北省邱县政府有关领导、天津现代职业技术学院、北京电子科技职业学院、河北工业大学、河北化工医药职业技术学院等多家院校以及北京顺鑫农业、三元食品、稻香村等食品企业代表;天津顶益、桂发祥、春发等食品企业代表;河北省康贝尔食品、高碑店豆豆、唐山盛川等50多家产教研和企业代表参加了此次大会。天津现代职业技术学院生物学院院长王芃主持会议。

京津冀协同发展是国家发展战略。京津冀食品行业产教联盟的成立,是全国首个经济区域内产教联合促进食品产业发展的组织。产教联盟成立旨在落实十九大关于“完善职业教育和培训,深化产教融合校企合作”精神,服务京津冀协同发展国家战略,推动校企深度合作,实现资源共享、优势互补,优化教学模式,培养新型技能人才,提高食品产业人才培养水平和输送能力,对促进京津冀食品产业转型升级和创新发展具有重要的现实意义和深远的历史意义。

经大会决定,天津食品工业协会名誉理事长赵国瑞任首届产教联盟理事长,天津现代职业技术学院院长褚建伟为常务副理事长,“三地”协会共11家院校及企业代表为副理事长单位,现代学院生物学院院长王芃为秘书长,39家“三地”食品工业企业、院校及科研院所为理事单位。开创京津冀合作新局面,为京津冀食品行业产教联盟合作发展夯实基础。

赵国瑞在会议上指出,食品供应已由短缺转变为产能过剩,食品行业发展不平衡、不充分与人民群众日益增长的对美好饮食的需求存在矛盾。新时期食品产业要从市场细分、营养需求、安全保障等多方面转型升级,由低端向中高端迈进,这需要精益求精的工匠,仅靠老师傅传帮带还不够,亟需依靠现代职业技术教育紧密结合食品产业发展,设置食品行业专业及课程,培养大批食品企业需要的新型人才。

褚建伟指出,“高职教育要面向企业、面向社会、面向科研、面向未来”。食品产业升级涉及安全营养、绿色环保、智能等诸多方面,因此学院专业设置、课程安排都要围绕食品产业发展,实行按需超前培养,既培养学生专业技能使其成为新型工匠,又培养学生超前思维使他们成为科技能人。目前学院开展“双师”教育,学校老师到企业研究教学和科研,企业工程师到学校讲食品工艺课,实现产教融合良性互动。同时开设国际化教学课程,使学生了解国际前沿科技。

北京食品学会常务副理事长兼秘书长徐峰说,食品行业是用人大户,需要巧匠、工匠,但现在一方面是本科生不好分配,职业院校不够分配,百分之七八十的大学毕业生转行,学什么不干什么似乎成为一种流行现象,造成人力资源的巨大浪费;另一方面许多农村劳动力昨天还在耪地,今天进城就成了工人,很多人没有经过职业教育及培训。现在的学生到企业需要较长时间的磨炼才能适应,这些都说明教育离企业的需求还有不小差距。

康师傅控股华北区董事武惠梅说,现在生产一线人员有缺口,特别是三班倒的生产岗位缺口较大。目前,许多毕业生上岗后动手能力较弱,有的一参加工作就想到管理岗位,康师傅的管理层人员都是从基层做起的,希望学生们能适应企业文化。武惠梅表示,康师傅希望产教合作实现多赢:一是通过学生实习和就业增补企业人力,让学校成为企业人才的蓄水池;二是企业与专业教师联合开展项目研究,提升企业科研、产销管理等方面的关键能力;三是校企双方互为讲师,向员工传授专业知识,培养学生职业素养;四是利用企业置换淘汰的设备用于学生实习,培养实际操作技能。康师傅目前在产教合作方面实行一省一校、一厂一校,根据不同岗位需求与学校合作培养人才,不断为企业输送新鲜血液。

河北省食品工业协会副秘书长吴龙妹介绍,河北省农业资源丰富,但食品工业初加工占比较高,深加工较少,科技创新是短板,缺少应用型综合性的研究机构。现在很多学校搞基础研究较多,搞应用型技术研究较少。产教联盟将促使河北省食品企业管理、科研成果、人才培养再上一个新台阶。

北京电子科技职业学院继续教育学院院长苏东海认为,京津冀产教联盟将有力促进“三地”食品产业发展,北京亦庄工业区需要津冀多输送生物技术与芯片专业的学生,他们可安排学生在毕业前半年到企业实习,以解决毕业生进厂上手慢的问题。

赵国瑞最后提出,食品产业转型升级需要大量工匠和研发人才,学校要联手产业设置专业和教学课程来培养人才。产教结合,相当于企业有了自己的大学和科研室,可以定向培养人才和开展科研,而学校将有一个工厂和实验室作为教学、科研和学生实习基地,培养学生动手能力。产教联盟平台将发挥桥梁和纽带作用,促进“三地”企业、学校、协会、研究机构的信息交流、资源整合、协调发展,减少或避免教育资源浪费;积极与政府沟通,反映情况,争取支持;研究特殊专业的教学与企业员工培训;联合有关方面协助申报科研项目和推广科技成果,满足群众对美好饮食生活的需求。

会议期间“三地”交流了产教融合发展的典型经验,举行了“三地”食品行业产教联盟成员单位合作签约仪式,并发布了需求信息。京津冀“三地”各界人士聚焦教育与产业存在的问题,共促产教融合,共促食业发展。

赵国瑞理事长发言

褚建伟校长致欢迎词

吴龙妹副会长发言

徐峰副会长发言

揭牌仪式

颁发理事长聘书

颁发常务副理事长证书

颁发副理事长证书

表决通过章程

主持人王芃院长

张轶斌老师案例汇报

校企签约

大合影

友情链接

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