logo

发布时间:2020-08-21 15:29:50

tu

登录

发布时间:2020-08-21 15:30:18

登录   下午好

搜索
搜索

行业资讯

国内资讯

资讯分类

国际资讯

暂时没有内容信息显示
请先在网站后台添加数据记录。

联系我们

内页联系我们

发布时间:2020-08-24 17:18:40
天津市食品工业协会
 
地址:天津市和平区山西路107号
联系电话兼传真:022-23328785
 
 
/
/
/
/
冬季,别为了进补而吃太多肉!

冬季,别为了进补而吃太多肉!

2021-11-30 14:31

冬季,别为了进补而吃太多肉!

酒越喝越暖、吃火锅御寒?殊不知,有些方法不光取不了暖,还可能损了健康。专家提醒你:冬季饮食需要忌口。

 

小编整理了一份冬季饮食御寒指南↓↓↓

 

冬季饮食基本原则

 

4个忌口

 

烈酒

 

不少人认为,冷天喝烈酒驱寒。其实,喝酒暖身是暂时的假象,有以下几个原因:酒的主要成分是酒精和水,热量有限,身体无法从中吸收需要的能量。

 

酒精中的乙醚有扩张血管的作用,酒下肚后,血管扩张会让血液循环与呼吸加快,促使内脏、肌肉等体内的热量从血液散发到体表,从而让人感到身体在发热。但同时,体内已经在变冷了。

 

酒精及代谢产物在一定程度上会麻醉中枢神经系统,让皮肤对外界温度的敏感度下降,也“欺骗”了身体的感觉。

 

喝酒不仅不能暖身,还容易着凉。过量酒精会增加肝损伤、痛风、结直肠癌、乳腺癌、心脑血管疾病的发病风险。

 

过于辛辣的食物

冬天一到,麻辣火锅受到人们追捧,成为“暖身佳品”。辛辣食物能刺激味蕾,但它也会刺激胃肠道,产生痛感、热感,因而让人感觉由内而外的“暖意”。

 

这种刺激对消化道是一种挑战,尤其是消化道敏感、容易发炎的人,更容易造成胃溃疡、慢性浅表性胃炎等问题。

 

吃辣后血管扩张、面红耳赤、毛孔打开、大汗淋漓,体内积蓄的热量随着汗液散发到空气中,如果突然从室内到室外,毛孔来不及闭合,容易受凉感冒。

 

烧烤、油炸食品
从食材说,肉类很适合在冬季摄入,不但可以满足人体蛋白质需求,还能维持免疫力以及肌肉的活力。同时,高蛋白食物的“食物热效应”比较高,也是“暖身”食材的首选。

 

但烧烤会在肉的表面涂抹大量植物油传热,油炸更是在高温下让油和肉、淀粉接触,不仅产生过多脂肪,还会产生苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等致癌物质。

 

喜欢吃肉的朋友,不妨用煮、炖、蒸的方式来烹调。

 

寒凉食物

冬天适宜吃温性食物,如羊肉、牛肉、鸡肉、猪腰等,有助于提高人体的耐寒能力。凉性食物最好忌口,如西瓜、黄瓜。吃凉拌菜时,最好放点葱、姜、醋等热性食物来中和。

 

别为了冬季进补而吃太多肉

 

其实,冬天虽然冷一些,但冬季饮食跟其他季节并没有很大的区别,还是要保持良好的饮食习惯,注重营养均衡,不能光吃肉、吃太多肉。

 

为了做到健康的冬天进补,可以从几个方面做起:

 

参考膳食宝塔安排日常饮食,保证食物多样化

冬天冷,很多人就只想到要吃肉,就不愿意吃蔬菜和水果。实际上,在抵抗严寒的时候,人体对维生素C、矿物质等微量元素的需求会更大,所以,不能光想着吃肉,还是要吃多样化的食物,特别要注意保证蔬菜和水果的摄入量。

注意多喝水,可以喝温水

冬季干燥,人体对水的需求更大。如果觉得冷,可以多喝温水。不过,也不要太烫。因为超过65℃的热水会增加癌症风险。

注意摄入钾

增加富钾食物(新鲜蔬菜、水果和豆类)的摄入,并减少含糖饮料、红肉,以及含饱和脂肪多的食物的摄入。

摄入优质蛋白质

增加蛋白质含量高的食物摄入,比如瘦肉、鸡胸肉,但是要避免脂肪含量高的食物,比如肥肉。

适当增加有氧运动,增加抵抗寒冷的能力

御寒最根本的还是强健的体魄。不能因为冷就窝家里不出门,越是不爱活动,越容易长胖,活动少了,人体代谢活动就会变慢,反而变得更怕冷。所以,冬天也要坚持运动。

小贴士

冬季手脚冰凉

喝姜水或红枣其实没用

 

冬天的时候,很多人都会觉得体寒、手脚冰凉,所以想着要多多进补。坊间流传的很多偏方都提示要多喝姜水、吃红枣等。这么做真的有效吗?

 

其实,姜水或者红枣都不能有效地改善体寒问题。冬天之所以容易体寒手脚冰凉,主要还是因为冷。如果觉得冷,增加衣物、注意保暖才是王道。

 

喝热的生姜水会让你暖和,主要是因为热水的温度,跟生姜也没有很大关系;至于红枣,它的维生素C含量丰富,能促进铁的吸收,但是并不会让你觉得更暖和。

 

如果想从饮食改善,可以多吃一些富含蛋白质的食物,因为蛋白质的食物热效应高,会使得人体散热增加,让人舒服一些。

 

另外,建议大家冬天也要保证每天30分钟以上的有氧运动,促进血液循环,也会让你觉得暖和。同时,运动会增加人体代谢率,增强抵抗寒冷的能力

友情链接

发布时间:2020-08-24 16:38:26

tu

版权所有

发布时间:2020-08-24 16:38:46

版权所有中国环保海食品网         网站建设:中企动力 天津  津ICP备19000346号-1

食协办公室:022-23328785(兼传真)  信息统计部:022-23328781(兼传真)    规划发展部:022-23328781(兼传真) 
合作交流部:022-23328784(兼传真)     行业管理部:022-23328781(兼传真)