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天津市食品工业协会
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  • 商品名称: 王德培

王德培,女,副教授,硕士生导师。
中国农学会秸秆综合利用分会理事、中国微生物学会会员、天津食品学会会员。
 
主讲课程
本科生课程:生物化学、 生物化学实验技术、普通生物学、生理学、有机酸发酵工艺学
科研领域及方向
1.发酵工程:工业微生物育种
2.微生物与生化药学:功能微生物及益生素方向
 
近期科研情况
参加并完成的科研项目:
国家科委“九.五”攻关项目《饲用酶制剂的研究及开发——液体发酵生产纤维素酶的研究》,
天津市科委重大攻关项目 《秸杆发酵剂的研究与开发》,
轻工业部项目《里氏木霉液体发酵生产纤维素酶》,
天津市科委项目《酪蛋白磷酸肽(CPP)中试生产技术及应用》,
天津市教委项目《酪蛋白及其水解活性肽抗诱变性的研究》等5项科研成果。
目前主持的科研项目:
天津市农委项目《微生物发酵绿色奶牛饲料研究开发》。
企业开发项目《里氏木霉DWC-1液体发酵生产纤维素酶》,《益生菌发酵饲料》等项目。
天津科技大学项目《高产丙酸菌的选育及其固定化发酵的研究》
主要学术成果
发表论文:
饲用高产丙酸菌的复合诱变. 饲料工业,2007.Vol.28(8)30-33
微生物发酵精饲料饲喂奶牛效果观察. 饲料工业,2007.Vol.28(21)47-49
丙酸高产菌株的复合诱变选育. 食品与发酵工业,2007. Vol.33(6)45-49
木聚糖酶高产菌种选育及固态发酵条件研究. 全国发酵行业高峰论坛会议论文集 p315-321
液固态混合发酵啤酒糟生产复合酶蛋白饲料. 全国发酵行业高峰论坛会议论文集 p610-613
Identification and Functional Characterization of the Delta 6-Fatty Acid Desaturase 
Gene from Thamnidium elegans The Journal of Eukaryotic Microbiology Volume 54, (2)2007
A Method Using Long Primers for Cloning the Upstream Sequence of Delta-6 Fatty Acid Desaturases Gene of Thamnidium elegans by Nested Inverse PCR CHINESE JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY Volume 22, Issue 4, July 2006
雅致枝霉△6-脂肪酸脱氢酶基因的克隆及其功能表达. 微生物学报,2006.Vol46(1)74-80
利用长引物嵌套式反向PCR方法克隆雅致枝霉Δ6-脂肪酸脱氢酶上游序列. 生物工程学报2006. Vol22(4)581-586
多种微生物发酵褐煤产腐殖酸.第一届全国化学工程学术会论文集,2005.10
《普通生物学》教学中的创新教育.中国轻工教育,2005.3
对生物化学实验课程的一些思考. 中国教育理论杂志,2003.6
里氏木霉和酵母菌混合发酵玉米秸秆的研究. 天津轻工业学院学报,2002.3
里氏木霉DWC1与黑曲霉S13固体混合发酵纤维素酶的研究.第三届全国发酵工程学术讨论会论文集,2002.10
获得发明专利:
1.《多种微生物秸秆发酵精饲料和发酵精饲料微生物母液及制作方法》发明专利号:
ZL 200410072995.9  第一发明人。
2.《多种微生物秸秆发酵饲料与发酵剂及其制作方法》发明专利号:ZL03100363.X,第二发明人。
3.《利用多菌种联合厌氧发酵生产秸秆蛋白饲料的方法》发明专利:ZL03105080.8,第三发明人。
4.《发酵虫草、枸杞保健酒及制作方法》发明专利号:ZL200410072845.8,第三发明人。
5.《雅致枝霉△6-脂肪酸脱氢酶的核苷酸序列及其应用》发明专利号:ZL2005100131653,第三发明人。
联系方式
办公地点:天津经济技术开发区第十三大街29号天津科技大学生物工程学院(300457)
办公电话:022-60601599