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  • 商品名称: 吕文

附件:

天津市食品工业协会百名专家库专家推荐表

 

姓    名

吕文

性别

 

出生日期

1973年8月29

民族

文化程度

大本

学位

硕士

毕业学校

天津轻工业学院

所学专业

发酵工程

毕业时间

1996年7

政治面貌

九三学社

从事领域

酿酒

工作时间

14

技术职称

高级工程师

行政职务

科级

工作单位

中法合营王朝葡萄酿酒有限公司

联系电话

13752407859

推荐专家组组别

酿酒

担任其他行业、专业、专家组情况

起止年月

行业、专业组名称

职务

2006年至今

中国酿酒协会果露酒分会

国家级评委

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主要工作业绩与成果

(重大项目、成果、发表论文著作方面的情况,可另附纸张)

 

 

 

 

 

 

本人意见:

 

 

 

                                  本人签字:

所在单位意见:

 

 

 

 

                                  (盖章)

推荐单位意见:

 

 

 

 

                                   (盖章)

           
参与项目名称:
1. 天津市科委项目《冰晶与浓缩物分离技术研究》,第3完成人,获得天津市科技创新项目二等奖
2. 天津市科委项目《王朝酿造的产地葡萄风味物质研究及产品开发》,第11完成人
3. 天津市科委项目《高档干化红葡萄酒的研究与开发》,第8完成人
4. 天津市科委项目《葡萄酒防氧化设备系统的研究与开发》,第7完成人
 
发表论文:
1. 吕文,王树生,张春娅,徐作滨 制桶工艺对橡木桶所含化学组份含量的影响,[J]酿酒科技,2006,150(12):43-46
2. 吕文,高年发,王树生,徐作滨 同产地白兰地原酒在精馏过程中的挥发性组份含量分析, [J].酿酒科技,2006,149(11):101-103
3. 崔艳,吕文,钱伟斌 原白兰地精馏过程中三种高级醇类化合物含量变化分析,[J].酿酒科技,2008,172(10):103-106
4. 崔艳,吕文,党宏捷,刘莹 以宁夏芦花台霞多丽酿造起泡葡萄酒原料酒的研究,[J].酿酒科技,2009,177(3):57-58
5. 崔艳,吕文,刘涛 红葡萄原酒发酵过程中温度控制工艺的探讨,[J].酿酒科技,2010,187(1):41-43